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Ingrédients

  • 900g de petites pommes de terre
  • 10 radis
  • 1 gousse d'ail
  • persil haché
  • sel, poivre

Préparation

Faites cuire les petites pommes de terre dans de l'eau bouillante salée.

Lorsqu'elles sont tendres, sortez-les de l'eau, épluchez-les et coupez-les en deux. (refroidissez-les légèrement à l'eau froide).

Lavez et coupez les radis en rondelles.

Hachez le persil ainsi que l'ail et mélangez le tout dans un plat.

Salez et poivrez à votre goût.

Préparez une bonne vinaigrette qui accompagnera parfaitement cette entrée!

 
 

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